包丁 金剛兵衛 源盛隆 鍛治刃物

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青紙スーパー
刃渡り17cm
特徴
　　通常他社製の包丁では、最も切れ味の良い鋼とされる青紙2号よりもさらなる切れ味を追求して最高峰の鋼青紙スーパーを
自家鍛接して製造しています。
熟練の職人技が必要

他の鍛冶屋のように鉄と鋼を組み合わせた利器材を使用すれば、手間が省け製造能率が
高まりますが、刃物の性能に大きく影響する部分なので自家鍛接にこだわって製造しています。

青紙スーパーで自家鍛接して作られた刃物は
他ではまずみることはありません。

2014年5月　2年程待って購入
2本もっていて、こちらはあまり使っていません。
抜群の切れ味です。いつも使っています。
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
やや傷や汚れあり
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
福岡県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-05-06 12:57:37


包丁 金剛兵衛 源盛隆 鍛治刃物
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9900.00 円